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抒凤凰情怀 养浩然正气

文章类型:MBA人物成长故事   RRU   发布时间: 2010-03-15  
 
 
 

-------访深圳宝利来国际大酒店总裁文沛荣先生

    编者按:宝利来国际大酒店雅致高档的旋转餐厅向北凝望,凤凰山,像一弯新月镶嵌在西海之滨,高悬在南国昊天沃土上,西眺伶仃洋,南瞰深圳湾。深圳宝利来国际大酒店像一颗璀璨的明珠镶嵌在福永这片吉详如意的土地上!文沛荣,一位知名企业家,还是文天祥的后裔,继承了先人的浩然正气,慈悲正直,为开展社会公益事业,为保护民族 文化遗产作出了卓越的贡献。

    洞察市场需求,打造白金五星级酒店

靠近深圳宝安福永机场,还没有一个高规格的酒店,文沛荣敏锐地直觉到,这里头有一个刚性需求,只要能技术先进一个白金五星级酒店,就能近水楼台先得月。文沛荣的个性是,只要方向正确,便义无返顾地行动。

用文沛荣的话来说,首先要看得准,要自己亲自去感受,他注意看报纸,派信得过的人了解真实信息,然后将信息的准确性打一个八折,如果还有赢利,他便果断地决策。“了解本地市场,先入为主”是办该酒店的初衷。据调查,福永每年拥有六七十万的流动人口,且遍布大量知名企业,仅世界五百强企业就有二十几家,具有较强的经济消费能力。抓住此市场商机,一家高规格、高档次、与国际品牌看齐的准白金五星级酒店应运而生。

据了解,深圳宝利来国际大酒店是由宝利来集团按白金五星级标准全资兴建的一家大型国际商务酒店。该酒店总占地面积2.5万平方米,建筑面积逾11万平方米,拥有各式客房522间,停车位550个,设有大型多功能宴会厅、会议室、中餐厅、西餐厅、旋转餐厅等、是休闲、商务及会议的理想场所。

据了解,该酒店由香港郑中设计事务所设计,酒店的装修石材全部采用非洲原产天然大理石,卫生洁具均采用进口的TOTO品牌。从一流的设计到高档的装修、从优秀的服务到一线品牌设施配置,该酒店的规格可与白金五星级酒店相媲美。

始终做正确的事坚持以人为本

文沛荣向记者道出了他的管理秘笈:能独当一面的人不去管,有人提出需要求才去协调,能做好的事情不去管,事情需要他出面的时候才到现场。他举了这么一个例子,来说明他的有所为有所不为的管理方法。他偷偷告诉记者说:“不知道是不是经验。真怕误了人家,我很懒的,一天在办公室只呆两小时,有时候睡到上午12点,我的这些经验千万不能推广。我觉得实在可以说说的,是我那值得十分依赖的7、8个高管,他们帮我完成了该做的事情,如果真有什么成功的话,其实是他们的成功。”“当然他们真有困难的时候,会很诚恳地来咨询我。如果是信息不足。资金不足,我会帮助他,支持他,我不会去过问怎么做。如果做事也拿不准怎么做的时候,我才会亲自到场。比如说,之前酒店大堂的吊灯,天花顶承载不住,几个工程师都没了主意,这个时候把我搬过来,商讨怎么解决。工程师的意见是人卸下来,我觉得这样会留下残缺,就像穿了西式装没打领带一样,我习惯于往积极方面思考,我很快找到一个办法,可用四个角将吊灯吊起来,这样可以分散承载力量。工程师一听觉得可以,于是就做了,现在我们看到的大堂吊灯很完美。”可见文沛荣作为一个企业总裁,并不是处处亲历而为的,只是在为了利益,他总是可以找到巧妙衔接的办法,以上只是一个物理事例,还有更多的利益组织的衔接,更是需要高度智慧的,还要有合作者对他的依赖积累,而文沛荣作为管理者起到了一个万能胶的作用,使一个大组织或一些社会职能更能效地盍。

高成本养人才,才是企业发展的必由之路

高薪养人才,从企业整体来说,反而是低成本的,因为这样的人才结构稳定,各方面衔接都成本低。宝利来国际大酒店坚持“以人为本”的企业文化,并建立了合理的员工奖励机制和人才培养体系。秉承“员工是我们最大财富”这一管理理念,该酒店不仅自己培养人才,提拔内部员工,而且给员工开设专业的培训课程,为员工提供了良好学习的空间、工作环境和生活环境。许多初来乍到宝利来国际大酒店的员工都是从一无所知,转变为今日该项行业的专业人才。正是有了这样的企业文化和氛围,宝利来国际大酒店的员工在工作中得到学习,在学习中不断进步,而这样的用人机制也为该项酒店培养了不少专业人才。

完善的职业发展机会和合理的待遇,是宝利来国际大酒店留住人才的首要原因。无论是酒店的门童,还是大堂经理,亦或是餐厅的侍应生,在他们脸上都洋溢着热情而发自内心的微笑,无论多繁忙,他们都会无微不至地照顾到每一位光临酒店的客人。

最值得一表的是,文沛荣十分看重高管的再教育投资,并把它作为员工福利来落实,他出资请来了三位高管同他一起进RRU-MBA驻中国办学机构念MBA,并且学习非常认真,并告诉记者说,这样的管理知识,学到了可以立马用到,非常管用,这样的教育投资,值!

充分授权,组建牢固的人才队伍

文沛荣的企业管理非常重视充分授权,让制度来自动约束人,制度可以使企业规避风险,但不能靠制度来发展企业,要想发展企业就需要人来不断丰满制度。这就需要人才,人才的凝聚不是靠惩罚的,而是靠共同认可的并能实现的愿景来吸引人才的。文沛荣告诉记者“每个星期,我只回酒店看看财务报,开一次高层管理会议,其它事情由总经理全面负责”。如果说“以人为本”的企业文化是文沛荣管理实践中奉行的行为准则,那么大胆放手启用优秀的职业经理人和人性化的管理团队是文沛荣智慧的体现。

据了解,目前负责该酒店管理的总经理李永康先生是文沛荣专门从香港聘请的,李永康先生是一个名副其实的酒店管理专家,有在香港、泰国、菲律宾、中东迪拜、中俄边境、广东东芝等地国际顶级酒店三十多年的高级管理经验,具有国际化的水准和先进的管理理念,在李永康先生的管理下,酒店已形成了一支专业、优秀的管理队伍。酒店阶级式的管理,也促使酒店每一位员工的潜能得以不断发展。

“花四星级的钱,享受五星级的待遇”,这是许多客户对宝利来大酒店的评价,也许这也是深圳宝利来酒店宾客盈门的制胜法宝。

重视文化传承,积极投身公共事业

文沛荣作为文天详的后裔,非常自豪。他说,小时候他就以文天详为榜样,做一个民族英雄,做一个有浩然正气的人。文天详是优秀的民族文化继承者,是易经的正宗传承者。文沛荣非常热心中华民族文化节的继承。他担任务了粤港文氏宗亲会会长之职,还积极与内地的民间交流奔走,宝安区委统战部陈日明副部长称赞他“爱国、爱港、爱乡”。

谈到慈善公益方面的义举,文沛荣却笑而谈过,他说“那是我们应该做的,有能力,就去做”。但我们还是知道,2008年10月,在深圳首届慈善大会即深圳市政府设立的慈善最高的奖项颁布大会上,文总裁和其他50名知名企业家一起以对深圳慈善事业做出的杰出贡献而荣登榜单前列。作为宝安区慈善会名誉副会长,文沛荣捐赠建军希望工程学校、捐赠见义勇为基金、为家乡敬老院捐款捐物等,他们慈善义举不胜枚举。

此外一些大型的社会活动,文沛荣也大力支持。第29届世界模特大赛世界总决赛选在宝利来国际大酒店举行。组织接待这么大规模的赛事,如果没有大思路大情怀,是无法畅通的,社会名流一时间云集宝利来国际大酒店,要同各类利益组织碰撞,没有一份为公办事的豪气怎能做得好呢。

注重环保,亲自设计月饼馐盒

文沛荣星期六去上MBA课时,还特意带上了环保设计的月饼,送给老师同学们品尝。是向大家特别推荐,他的包装盒的环保改进,给他带来了商业效益,环保不仅仅是一项公益事业,也是一项有利可图的事情。虽然用可循环的铁盒子替代了不可循环的泡膜,成本要高好多,文沛荣坚持要做,因为他坚信,通过外形的设计,月饼质量的提升,是可以要回利润的,果然包装改进后的月饼,卖得非常好,新产品上了环保绿色通道。即可利国利民,又可拓展市场,还增加了效益。

文沛荣特别自豪地说,我们准备为这样的环保设计包装盒申请专利。谈到环保意识,文沛荣发表了他的见解,他认为要经营可持续发展的项目,如果不注重环保是行之不远的,酒店经营不象房地产投资,一次性买断,酒店需要可持续经营,是一种积极参的循环经济,就象培植一棵树一样,如果大环境破坏了,树木肯定长不好,周边的水资源,空气资源,若跟不上,客户也就丢失了。

 
 
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